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“校园餐”突出问题整治是2025年全国重点整治项目,是河北省确定的三大“突击战”之一。阳原县紧跟省市决策,聚焦校园餐的管理全链条,通过建机制、强监管、抓源头、保质量,打出校园食品安全整治“组合拳”,全力守护全县师生“舌尖上的幸福”。
一、巡查督办“回头看”,杜绝食堂监管“死角”
2025年8月以来,阳原县教体科局联合财政局、公安局、发改局、农业农村局、卫健局、市场监督管理局等六个部门,对阳原县第一中学等15所学校进行“校园餐”治理突出问题“突击战”食品安全检查,检查发现79个问题,限期整改。10月16日,多部门联合进行校园餐突击战“回头看”,15所内设食堂学校均已完成整改,实现食堂问题全部整改目标。
二、降低学校食堂风险,规范提升餐饮水平
2025年阳原县15所内设学生食堂的学校评级,6所学校食堂评为C级。按照“校园餐”突击战工作要求,阳原县关停2所学校食堂,4所内设学生食堂的学校制定工作提升方案并由县教体科局每月进行督办整改。11月24日,4所学校提升升级为B类食堂,同时接受县局考核,实现阳原县高风险食堂清零计划。
三、组建食材询价人员库,加大市场询价力度
由阳原县教体科局牵头,邀请15所内设食堂学校代表、学生家长代表、食材供应企业代表等,组建起100余人的阳原市场询价人员库,每月5日、20日随机抽取询价人员库内人员5人组成询价组,在县内2个大型超市、1个农贸市场进行询价记录,取平均价格规范指导学校进行采购活动。
四、大宗食材统一采购,确保师生“舌尖幸福”
2025年9月,阳原县对学校食堂食材集中采购行动进行谋划。10月10日,根据学校的不同要求,按地理位置及就餐人数将标段划分为三组,11月4日开标,中标企业九家。11月24日,阳原县教体科局联合市场监督管理局等五部门,召开大宗食材采购启动仪式,标志阳原县学校食堂基本实现建设标准化、运营公开化、管理规范化、监督常态化的“四化”建设目标。
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