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定兴县大中小学、幼儿园陆续开学，为切实做好校园食品安全工作，筑牢校园食品安全防线，定兴县市场监督管理局迅速行动，抢抓节后“窗口期”，全力开展校园食品安全排查整治提升专项行动，守护广大师生饮食安全。
一、把好开学季，强化部门协调
定兴县市场监督管理局积极与教育部门沟通协调，严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，督促校园及周边食品经营者全面落实食品安全管理制度，严格落实食品从业人员健康管理制度，确保校园食品安全。
二、把好关键环节，强化主体责任
突出开学季重要时段，督促学校严格落实食品安全主体责任，执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面细致排查风险隐患，对食品安全制度建立、人员健康管理、原材料采购、餐饮具清洗消毒、餐厨卫生等关键环节进行全面自查自纠，确保广大师生吃得安全、吃得放心。
三、把好进货关口，强化监督检查
执法人员对学校食堂进货查验索证索票、从业人员规范操作、食品安全日常管理等情况进行全面细致检查。通过深入食堂后厨、食品库房等地，对学校食品安全管理人员配备及职责落实、从业人员培训及健康管理、食品加工制作及留样、餐厨废弃物规范处置等具体情况进行全面检查。针对在检查中发现的问题隐患,能够立行立改的,现场要求学校第一时间完成整改；责令限期整改的,明确整改时限；符合立案处罚的,依法依规进行立案查处。
下一步，定兴县市场监督管理局将深入推进校园食品安全排查整治提升行动，形成问题清单、推进整改、跟踪问效的工作闭环，全面筑牢学校食品安全防线，做好广大师生的食品安全“护航人”。
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