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网上河北讯为进一步加强市场销售环节肉品质量安全监管，打击市违法违规行为，全面提升肉品质量安全水平，东光县市场监管局迅速开展市场销售领域肉品专项整治百日行动，守护百姓“肉篮子”。
高度重视，迅速部署。为扎实推进专项整治行动，确保整治见真章、出实效，特召开由主管领导主持各分局和相关业务股室负责同志参加的专项整治行动动员会。会议对专项整治行动的工作分工、检查重点、时间节点、抽检安排等方面进行逐项安排，确保整治行动任务明确、责任清晰。
深入排查，建好两本账。配合早市和农村集贸市场开放时间，对辖区内所有涉及肉品销售的门店、商户、摊点进行摸排，并分类建立健全固定门店和流动摊点的经营信息台账，为后期工作夯实基础。截至目前已排查肉品经营户97家次。
强化检查，压实主体责任。严把肉品销售市场准入关，着力解决肉品经营者未建立、执行进货查验制度、未留存相关票据或留存期限不足的突出问题。在摸底的同时，开展进货查验、留存票据等食品安全主体责任履行情况的检查，对于发现的问题限期进行整改，对整改情况进行复查，确保整改到位不留隐患。
快检筛查，筑牢安全屏障。充分运用快检初筛优势，对辖区内市场销售肉品进行全覆盖抽样检验，重点检验“瘦肉精”和水分等项目，对于快检不合格的的，一律停止销售并先行封存，杜绝不合格肉品流入市场。
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