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近日，高碑店市市场监督管理局聘任一批优秀网约配送员担任食品安全社会监督员，发挥骑手“流动探头、一线哨兵”作用，推动构建“骑手监督、平台协同、部门监管、社会共治”的网络餐饮食品安全共治新格局。
网络餐饮“点多、线长、面广、隐蔽性强”，是食品安全监管的重点难点。为深入落实食品安全“四个最严”要求，补齐日常巡查监管盲区，高碑店市市场监管局创新监管方式，将网约配送员这一“移动观察员”力量纳入食品安全社会共治体系。网约配送员每日穿梭大街小巷、直达餐饮后厨，零距离接触经营门店，能够及时感知餐饮经营一线的真实状况。
工作中，该局坚持规范择优、精准赋能、从严管理，联合美团、饿了么等主流外卖平台，严格筛选责任心强、从业时间久、熟悉辖区商户情况的网约配送员，组建兼职食安监督队伍，并统一颁发聘任证书。履职期间，食品安全监督员将利用日常取餐、配送契机，常态化巡查入网餐饮单位经营状况，重点监督检查门店后厨环境卫生、食材储存加工、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、后厨是否脏乱差、有无违规操作、门店公示信息是否齐全合规等突出问题。对发现的食品安全隐患、违法违规行为，第一时间拍照取证、线上上报。高碑店市市场监管局对监督员上报线索实行闭环核查、快速处置、跟踪整改，推动问题早发现、隐患早预警、风险早化解。
该局表示，下一步将持续完善“骑手监督、平台协同、部门监管、社会共治”长效机制，动态优化监督员队伍管理，常态化开展业务培训，健全线索核查处置闭环机制，充分激活社会监督力量，补齐网络餐饮监管短板，持续规范网络餐饮经营秩序，严厉整治网络餐饮突出安全隐患，全方位筑牢群众“舌尖上的安全”防线。（薛俊榕）
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