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为切实规范网络餐饮经营行为，让群众点得放心、吃得安心，滦南县市场监督管理局坚持线上线下联动、监管服务并重，聚焦平台源头、线下执法、社会共治、制度机制四个关键环节，打出网络餐饮食品安全治理“组合拳”，推动网络餐饮食品安全形势持续向好。
一、约谈承诺+跟踪复查，平台责任“紧起来”。集中行政约谈3家平台，逐一签订《食品安全承诺书》《履职责任清单》，构建“约谈承诺—自查清理—跟踪复查”管理闭环。平台由“被动接受监管”转向“主动履行责任”，源头治理常态长效。
二、线上对账+线下核查，执法利剑“亮出来”。坚持“线上线下联动、逐户对账核查”，对平台入驻餐饮商户开展全覆盖检查，累计整改184个问题，做到发现一处、规范一处、震慑一片，网络餐饮市场秩序得到明显净化。
三、骑手探头+食安封签，社会共治“活起来”。聘请20名外卖骑手担任食品安全监督员，把穿梭街巷的配送力量转化为“流动探头”，延伸监管触角。大力推行“食安封签”常态化，封签使用率稳定保持100%，让每一份外卖“封”住安全、“签”下放心。
四、建章立制+长效常治，治理格局“实起来”。制定《滦南县市场监督管理局聘用外卖骑手食品安全监督员监督机制》等13个制度，将有效做法固化为长效机制，推动网络餐饮食品安全治理从“集中攻坚”向“常态长效”转变。
下一步，滦南县市场监督管理局将持续巩固深化治理成果，压紧压实平台和入驻商户主体责任，让“看不见的厨房”变成“看得见的放心”。
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