献县总工会举办“服务职工•面点技艺传承”培训班

　　为弘扬中华优秀传统文化，丰富职工业余文化生活，提高职工的生活品质，献县总工会举办的“服务职工•面点技艺传承”培训班于1月11日隆重开班。本次培训旨在通过专业的面点制作技艺教学，提升职工的幸福感和获得感，增进对中国传统文化的了解和热爱。此次培训吸引了全县150余名职工踊跃参加，献县总工会将分3期进行培训。

　　此次培训班由献县总工会主办，献县职业技术教育中心承办，培训地点设在县职业技术教育中心敏行楼二楼面点室。培训内容为中式传统面点的制作及蒸煮技巧，邀请专业面点师面对面教学。

　　培训中，面点师从中式面点的和面、揉面、醒面、制皮、上馅、温度、火候和时间等基本操作入手，手把手教学员如何制作手工花样馒头、包子、月牙饺、柳叶饺等面食。学员们通过理论学习和亲手操作，对食材有了更深的了解，大家热情高涨，边做边交流，在欢声笑语中，学会了制作方法。

　　献县总工会致力于通过本次“服务职工•面点技艺传承”培训班，不仅助力职工在面点制作技艺上得到提升，亦旨在唤起职工对传统文化的深情厚谊，从而进一步凝聚职工队伍的凝聚力和向心力。（冯艳芳）