| 当前位置:主页 > 河北机关 > 正文 |
| 固安县市场监督管理局开展“随机查餐厅，制止餐饮浪费”专项行动 |
| 时间:2024-10-22 14:47 |
来源:网上河北
|
|
近日，固安县市场监督管理局邀请人大代表、政协委员、餐饮协会代表开展“随机查餐厅，制止餐饮浪费”专项行动，进一步压实餐饮服务经营者食品安全主体责任，提高广大消费者用餐安全，强化社会监督，引导餐饮行业自律。
此次活动聚焦群众关注热点，检查了辖区“网红餐厅”和消费者就餐人数较多的酒店、餐厅，重点检查食品安全主体责任及反餐饮浪费工作制度落实情况，检查餐饮单位是否存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、是否诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费、是否在食品经营过程中造成严重食品浪费等行为，检查覆盖证照公示、食品进货查验及索证索票、从业人员健康管理、环境卫生、加工、操作、餐具清洗消毒、储藏间存放等重点环节。同时，注重对采购、加工、供餐餐厨全过程反食品浪费工作落实情况的监督检查，检查过程中采取“边检查、边宣教”的工作方法，人大代表和政协委员深入餐厅后厨全程参与检查，直观感受食品安全监管过程。人大代表、政协委员们对县市场监管部门的餐饮食品安全监管工作给予高度评价，纷纷表示“这样的卫生条件和食品加工环境让群众吃了放心”。本次活动体现了“随机查餐厅，制止餐饮浪费”的社会共治效果，以点带面，对全县餐饮单位食品安全及反对餐饮浪费工作起到了很好的引领和促进作用。
下一步，固安县市场监督管理局将进一步发挥食品安全社会共治职能，不断提升市场监管部门执法工作透明度，促进餐饮服务经营者严格落实食品安全主体责任，自觉守法，诚信经营，落实“舌尖上的食安责任”，抵制“舌尖上的餐饮浪费”。（杨越、郭书民）
|
|
|
