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| 曹妃甸区市场监督管理局：让托管不“脱管” 打造放心餐桌 |
| 时间:2024-07-15 16:39 |
来源:网上河北
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暑期来临，托管机构如火如荼。为规范校外托管机构经营行为，加强中小学生校外托管机构食品安全监管，防范夏季高温天气食品安全风险，切实保障学生用餐安全。曹妃甸区市场监督管理局开展托管班小餐桌专项整治行动。
对辖区内的托管机构进行调查摸底14家，同时与教育局形成信息共享互通，查漏补缺、排查盲点。重点检查托管班食堂证照是否齐全有效，从业人员是否持有效健康证明；是否有独立的食品加工操作间与用餐场所，具有安全有效的防蚊、防蝇、防鼠生物防护设施；食品加工间、消毒柜、保洁柜、留样柜是否正常使用，是否符合卫生和使用要求；食品采购是否落实进货查验、索证索票、台账登记制度；是否及时、准确填写食品留样、餐饮具清洗消毒记录等五大项，十一细则进行逐条检查。
检查过程中，执法人员通过讲解食品安全法律法规、制度规范，督促托管班经营者要落实食品安全主体责任，开展自查自纠，对于检查中发现的问题限期整改，确保其整改到位。
下一步，曹妃甸区市场监管局将持续开展校外托管机构食品安全检查，建立长效工作机制，在日常监督检查和专项检查的基础上，定期开展回头看工作，建立问题隐患台账，依法严厉查处存在食品安全隐患的托管机构，守好食品安全底线，打造家长和孩子们的“放心餐桌”。
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