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| 曹妃甸区市场监督管理局：利用暑期对学校食堂开展“大体检” |
| 时间:2024-07-11 14:29 |
来源:网上河北
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为保障校园师生饮食安全，消除学校食堂食品安全风险隐患，曹妃甸区市场监督管理局利用暑假期间，积极助力部分学校食堂、托幼机构、校外供餐单位升级改造，指导其就加工流程布局不合理、硬件设施陈旧、三防措施不到位等问题拿出整改方案，帮助其利用暑期对食堂硬件进行全面改造升级，织密织牢学校食品安全防护网。
制定方案，组织实施。曹妃甸区市场监管局制发《曹妃甸区市场监督管理局校园食品安全专项整治实施方案》，召开会议进行工作部署，成立整治领导小组，强化全区协调，上下联动，督促各单位认真分析研究本辖区校园食品安全现状，制定具体改造升级方案，预计投资1149.64万元，对35个食堂进行升级改造。
监督检查，统筹推进。开展辖区内全覆盖专项检查，同时督促学校开展校园食品安全自查自纠，要求学校落实食品安全主体责任，建立校园食堂食品安全信用档案，坚持规范指导和监管处罚并重，严格按照进度整改，对增加设施设备1056个，维护设施设备352个，更换老化设备772个等改造目标进行验收，对整改不力的通报教育部门追究责任，屡教不改的校园食品安全违法违规行为从严从重处罚。
宣传教育，共治共享。对曹妃甸区73所学校92个食堂全部实现校园食品安全“互联网+明厨亮灶+AI”改造提升工作，将智慧化、数字化场景应用到学校食堂食品安全管理中，实现对有害生物防治、从业人员管理等运行情况的实时监测，将分析结果推送给监管人员，提升管理水平。开展“食品安全进校园”活动，发放食品安全规范经营指导手册、宣传资料300余份，对食品安全管理人员食品安全知识掌握情况进行抽查考试，强化人防、物防加技防三防效能。
下一步，曹妃甸区市场监督管理局将持续保持对校园食品安全的高压态势，健全常态化监管长效机制，纵深推进校园食品安全整治，全力推进学校食堂“大体检”落到实处，实现学校食堂“大提升”取得实效。
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