定兴县市场监督管理局联合县教育和体育局召开学校食品安全培训会议

为进一步提升校园食品安全水平，防范化解食品安全风险。近日，定兴县市场监督管理局联合定兴县教育和体育局，组织召开校园食品安全培训会议。全县学校食品安全负责人（含分管校长、食品安全总监、食品安全管理员）共计150余人参加会议。

会上，传达《保定市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《2024年餐饮服务食品安全监管工作要点》等文件精神，并就《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等内容进行培训。

会议强调，各学校要严格落实食品安全校长负责制，将食品安全工作纳入年度重点工作任务。学校食品安全负责人要严格建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等管理制度，打造贯穿采购、贮存、加工制作、供应等全过程学校食品安全风险防控体系，杜绝进货台账不完整、加工操作不规范、清洗消毒不及时等食品安全隐患。

下一步，定兴县市场监督管理局将联合县教育和体育局对全县学校开展食品安全专项排查整治工作，切实提升校园食品安全管理水平，全力消除校园食品安全风险隐患，守牢食品安全底线，保障全县师生饮食安全。