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为全力做好2024年河北省普通高等职业教育单独考试招生固安考区食品安全保障工作，落实食品安全风险防控，排除食品安全风险隐患，固安县市场监督管理局餐饮股联合食品快检中心充分利用快速检测设备和技术，对考点食堂进行快速检测。
聚焦重点，强化责任。学校食堂食品安全既是党委政府关心的重点，也是人民群众关注的焦点，省普通高等职业教育单独考试期间食品安全更是关系到广大考生的身体健康和社会和谐稳定。固安县市场监督管理局进一步加强组织领导，安排精干人员，细化工作方案，发挥靶向作用，围绕考试期间使用的粮油肉蛋，新鲜蔬菜，水果等重点品种，严格制定检测计划，明确操作规范和操作流程，按照相关规定程序组织抽样采集，试剂使用和实际操作，切实发挥快检风险防范功能，确保广大师生考生“舌尖上的安全”。
强化监管，加强宣传。2024年省普通高等职业考试期间，固安县市场监督管理局组织10名工作人员，进驻学校食堂巡查，加强食品从业人员的健康管理，进货查验、加工过程管控，食品留样及餐饮器具清洗消毒等工作。同时派出食品快速检测车辆一台，组织四名专业检测工作人员，对考点食堂的经营者及工作人员现场讲解快检工作的原理及目的，普及食品中农兽药残留的危害等相关知识，督促食品经营者落实食品安全主体责任，加强内部管理，筑牢食品安全屏障。同时进行现场随机抽样58个批次，尚未发现不合格产品。
常抓不懈，稳步推进。食品快检技术的应用是保障食品安全的重要基础，也是食品安全监测的必要手段。下一步，固安县市场监督管理局将聚焦食品安全，坚持把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，强化源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，持续加强食品安全隐患排查，用小餐桌托起大梦想。（杨越、郭书民）
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