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为夯实师生舌尖上的安全，全面筑牢校园食品防线，近日，阜城县市场监督管理局组织开展校园食品安全专项检查。
制定方案，明确责任。为了将校园食品安全工作做实、做细、做到位，阜城县市场监督管理局制定专项检查方案，明确目标，明确责任，对全县校园食堂进行全方位检查。
加强培训，提高认识。为了提高学校及幼儿园食品安全负责人责任意识，阜城县市场监督管理局联合县教育局对全区中小学和幼儿园开展专题培训，对学校食堂常见禁用慎用食品及相关食品安全知识进行科普及培训。
聚焦重点，全面监管。为了提升学校食堂安全管理水平，阜城县市场监督管理局重点检查校园食堂的进货渠道、食材新鲜度、原材料保质期、操作规范、消毒设施、从业人员健康和留样制度等相关事项，监督学校和幼儿园落实食品安全主体责任，定期开展自查自检，建立健全学校食品安全管理制度，持续推进“互联网+明厨亮灶”建设。
加强宣传，提高意识。为了有效提高师生对食品安全知识的认识，阜城县市场监督管理局开展食品安全进校园宣传活动，走进学校召开食品安全讲座，针对食品中毒和易发生食品安全潜在风险的食品品种等进行重点讲解，完善学校食品安全应急处置流程，提升学校应急处置能力。
阜城县市场监督管理局将持续加强校园食品安全监管，对校园食堂及校园周边食品经营单位加大检查力度和监督检查频次，积极营造良好的社会共治环境。
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