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为进一步加强大米市场管理，规范大米市场生产经营行为，让消费者吃上“放心米”，曹妃甸区市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，狠抓大米源头质量监管，倾力守护百姓的“米袋子”。
一、管服并重，严把市场准入关，做到精准施策。一是主动对接，上门服务。对有意向申办食品生产许可证的企业对企业的厂房选址、车间布局和现场核查的要求等进行现场帮扶。同时，大力推行网上审批流程，让群众办事多走“网路”少跑腿。目前，获证大米生产企业24家，小作坊8家。二是加强食品安全信用差异化监管。对全区所有食品生产企业及小作坊建立完善行政许可、监督检查、监督抽检、行政处罚等结果食品安全信用档案。加强食品安全信用信息的综合应用，对检查及抽检中发现问题的企业调高食品安全风险等级，增加监管频次。今年以来，出动执法人员160余人次，共检查大米生产企业及小作坊50 余家次，做到企业及小作坊巡查全覆盖，确保检查到位、整改到位、监管到位，有效行成闭环管理，切实提升获证企业监管效能。三是打造务实创新服务闪光点。2022年，按照省政府“深化证照分离改革”工作要求，在自贸区实行“低风险食品生产企业告知承诺制”基础上，在全区进行试行推广使用，自实行以来，已有2家大米生产企业使用告知承诺制获批食品生产许可证，简化了审批流程，提高了办事效率。
二、突出重点，严控质量安全关，做到措施有力。督促生产加工企业落实食品安全主体责任，进一步明确责任、落实人员，确保严控质量安全。一是把好原料采购关。建立健全进货台帐，严格查验企业的进货验收把关情况，从源头提升产品质量。二是把好生产质控关。规范生产过程管理，严查是否存在以发霉变质、掺杂掺假等原料非法生产加工大米行为，严查生产场所是否存放食用香精、化工原料等非法添加物质，做好隐患排查工作，确保安全生产。三是把好出厂检验关。严控出厂大米质量，督促企业落实出厂检验制度，加大对大米重金属含量的第三方检测频次，严防不合格产品流入市场。
三、强化抽检，严防食品安全关，做到监管有效。一是突出靶向性抽检。围绕销售体量大小、投诉举报数量多少、食品安全风险程度高低、企业质量管理能力强弱等方面，科学规划抽检方案，确保抽检的科学性、规范性。二是突出合法性抽检。始终坚持依法开展监督抽查，严格执行抽检计划制定和实施，严格不合格报告传递程序，严肃对待异议复检，严格信息公示程序等全流程程序性要求， 强化抽检公正和权威。三是突出成效性抽检。重视抽检不合格后处理和问题整改，及时安排异议复检，形成抽检从不合格报告的送达、案件移送查处、后处理整改复查的全链条、闭环式管理。2022年对全区大米加工企业及小作坊抽检59批，合格率 100%。
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