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为着力提升学校食堂管理水平，保障师生“舌尖上的安全”，临漳县教体局大力推动学校食堂管理提档升级，在建立完善学校食品安全长效管理机制的大前提下，进一步提升学校食品安全迈向新台阶。
整改就餐环境。国庆节期间，县教体局组织各中学开展食堂就餐环境提档升级活动。全县25所学校对食堂内部存储间、操作间、餐厅等进行全面升级改造。通过整修墙壁地面、清洁门窗玻璃、清理烟机灶具、更换就餐桌凳等，全县中学食堂卫生环境得到了极大提升，给师生营造了舒心的就餐环境。
健全管理机制。县教体局印发了《临漳县教体局关于加强中小学食堂管理的意见》，严格落实学校食堂管理制度，学校主管副职认真开展每日自查和月查活动。与此同时，扎实做好学校大宗食品统一招标采购管理工作。
安全责任到人。根据《临漳县教体局关于加强中小学食堂管理的意见》，全面落实校长负责制和相关负责人陪餐制，成立膳食委员会，加强对从业人员的培训考核，切实保障师生“舌尖上的安全”。
强化督导检查。去年9月份，县教体局专门成立了学校食堂管理小组，制定了食堂管理专项考核办法，通过考核食堂各项工作，规范学校食堂管理。截止目前，共发放流动红旗7次。
下一步，临漳县教体局将持续加大学校食堂管理工作力度和食品安全监督检查力度，深入开展师生食品安全知识宣传教育，继续开展食堂提档升级，规范食堂建设，完善学校食品安全长效管理机制，进一步提升学校食堂管理水平，办好人民满意的教育。(张裕家)
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