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神兽归笼日”到来，为保障秋季开学后师生“第一餐”食品安全，连日来曹妃甸区市场监督管理局提前介入、严守监管，按照“四个最严”要求，对全区范围内各级各类学校（幼儿园）食堂及校园周边开展食品安全专项整治行动，确保食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动落到实处。
一、计划到位，明确任务目标
根据省、市局统一安排部署，曹妃甸区市场监管局制定下发《关于开展2022年学校（幼儿园）食品安全风险隐患排查专项整治工作方案》、《曹妃甸区市场监督管理局关于开展2022年秋季开学校园食堂食品安全自查的通告》、《曹妃甸区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》等工作方案，明确任务、细化目标，严格落实“四个最严”要求，对辖区内各级各类学校（幼儿园）食堂及校园周边食品安全全面开展拉网式检查。
二、准确定位，消除隐患风险
一是开展校园食堂食品安全检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度、索证索票、从业人员健康管理、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒、餐饮环境卫生条件是否合格，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。目前，出动执法人员150人次，指导检查校园食堂28家次，责令整改问题12项，切实消除风险点。二是强化校园周边食品安全监管。加强对各级各类学校（幼儿园）周边餐饮店、食品店、超市等食品安全隐患进行拉网式排查，重点查看环境卫生、加工操作等环节及是否存在销售过期食品、“三无”食品等行为。截至目前，检查53家次，责令整改6项，立案查处4起。
三、突出摆位，提升安全意识
加强对校园食堂经营单位的宣传教育，制定下发《曹妃甸区关于开展2022年餐饮服务经营单位食品安全知识培训的通知》，依托“河北省食品安全管理员培训考核平台”，组织学校幼儿园食堂负责人、管理人员及从业人员等350余人参加食品安全知识培训，督促其严格落实食品安全制度，不断提高从业人员法律意识和责任意识。
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