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网上河北讯为确保我市人民群众食品消费安全，集中打击集贸市场假冒伪劣食品违法行为，2022年8月3日，涿州市市场监督管理局召开集中交易市场食品安全培训暨假冒伪劣食品整治工作推进会。参会的有集中交易市场开办者，各市场监管综合执法所相关负责同志。本次会议重点强调了三点内容：
一要落实食品经营者主体责任。要求食品经营者严格落实进货查验、索证索票制度、人员健康管理等制度，所有入场销售的肉及肉质品要严格查验“两证两章一报告”等合格证明材料。食用农产品经营主体按照要求纳入河北省农产品质量安全监管追溯平台管理，严格落实电子追溯和食用农产品承诺合格制度，实现食用农产品“来源可查，去向可追”。
二要加强流通环节食品抽检力度。以集中交易市场主要抽检对象，抽检食用农产品农药残留、兽药残留等项目，重点抽检猪牛羊肉瘦肉精项目，并提醒经营单位负责人要严把食品安全关，选择可靠具备资质的供应商，严禁无两章两证的肉及肉类制品上市销售。
三要严厉打击假冒伪劣食品违法行为。要求各单位以集中交易市场为重点，重点打击生产经营添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、宣称特殊功能的普通食品、“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品等违法行为，各单位要进一步加大执法力度，深入挖据案源、从严查处案件，形成有效震慑氛国，净化市场环境。
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