网上河北讯(鲁蕊静)为切实加强食品生产环节质量安全监督管理,确保2022年食品生产环节监管工作取得开门红,昌黎县市场监督管理局将从五个方面进一步落实措施,加大力度,强化监管,确保成效。
一是主体责任落实上再发力。企业依据食品安全法律法规、食品安全标准规范和企业内部管理规章制度,适时组织培训、按计划指导企业进行自查。对自查发现的一般风险和隐患问题及时整改,发现的重大风险问题及时报告辖区监管部门并及时消除风险隐患。企业可根据自身情况,增加自查次数。
二是日常监督检查上再发力。按照风险分级综合评定等级确定日常监督检查频次,动态调整企业风险等级,制定辖区内食品生产环节的年度监督管理计划,向社会公布后组织实施。按照监督检查计划和检查频次对辖区内获证食品生产企业开展监督检查。对新获证企业和变更、延续食品生产许可的企业,在企业获证后三个月内开展一次日常监督检查。
三是专项监督检查上再发力。按照总局和省、市两级市场监督管理局工作统一部署和我县食品生产实际情况,围绕重点区域、重点产品、重点行业和重要时段,有针对性地开展专项检查,着重解决具有区域性、行业性、普遍性的食品安全隐患问题,加大对违法违规行为的惩处力度,严防区域性食品安全事故。
四是检查频次更加合理。日常监督检查按照食品生产企业风险分级管理规定,原则上A级每年至少监督检查1次、B级每年至少监督检查1-2次、C级每年至少监督检查2-3次、D级每年至少监督检查3-4次,同时可以适当增加对高风险企业的监督检查频次。
五是监管手段更加科学化。将监督检查工作与食品生产企业建立HACCP等先进质量安全管理体系、河北省食品追溯平台信息录入、食安员抽查平台抽查考试等重点工作结合起来抓,将重点工作的主要内容和要求纳入检查范围,促进重点工作的开展,提高监管工作效率。
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