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蔚县市场监管局驻崇礼食品安全保障组指导崇礼冬（残）奥会太舞度假酒店OBS团队食品安全保
时间:2022-01-11 10:22 来源:网上河北
 
       网上河北讯2020年冬（残）奥会开赛在即，蔚县市场监管局驻崇礼食品安全保障组全体成员辞别妻儿，奔赴食品安全保障一线。




 
       在崇礼冬残奥会太舞度假酒店，他们了解入驻酒店人员情况，根据用餐人数指导酒店OBS团队(奥林匹克传媒公司) 制定食品安全保障方案、应急预案，对全体员工开展岗前培训；与重大活动接待单位签定食品安全承诺书；制定重大活动食谱及加工流程表；对照酒店订购商品清单逐品种、逐批次进行票据查验；查看原材料的资质是否上了重大活动食品安全保障网络平台；对每餐用的原材料进行监测快检……，一切的工作都是为了最大限度排除食品安全风险隐患，保障食品安全。


 
       驻崇礼食品安全保障组通过对太舞度假酒店OBS团队进行食品安全进行快速检测和现场监督检查，为该酒店OBS团队的食品安全保驾护航，也为更好的服务保障即将到来的2022年冬奥会和冬残奥会的食品安全砺戈秣马，踔厉奋发。
 
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