定兴县市场监督管理局多举措保障假期餐饮食品安全

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定兴县市场监督管理局多举措保障假期餐饮食品安全
时间:2021-09-26 14:40	来源:网上河北
网上河北讯2021年国庆假期即将来临，为确保我县人民群众餐饮食品安全，定兴县市场监督管理局多措并举，严格落实餐饮环节食品安全监督管理各项工作。一是开展为期一个月的餐饮监管人员大练兵，锤炼监管队伍、强化监管能力；二是针对该县具备集中供餐条件、网络订餐量大的餐饮单位开展监督检查。三是开展餐饮环节食品安全检测。采取委托第三方监督抽检、食品快检方式，重点在食品采购、餐饮具洗消、集中供餐留样、操作场所卫生方面展开抽样检测，确保节日期间食品安全。四是聚焦校园食品安全，结合“平安校园建设”行动，联合县教育部门，对该县重点中学食堂管理人员进行业务培训，以现场指导的方式推广学习示范学校食堂管理经验，通过示范引领，督促指导各个学校建立实施高标准校园食堂管理规范，确保广大师生餐饮安全。