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涿州市市场监督管理局组织开展高考期间食品安全风险保障培训
时间:2021-06-08 16:14 来源:网上河北
 
       网上河北讯为防范高考期间食品安全风险，保障广大师生饮食安全，涿州市市场监督管理局执法人员在高考相关单位召开了“涿州市2021年高考食品安全保障培训会”。截止6月3日，涿州市职教中心、实验中学、高新区学校、一中、二中、三中、物探一分校共400余名从业人员参加了培训。
 
       本次培训详细讲解了“重大活动食品安全保障注意事项”和《餐饮服务食品安全操作规范》。重点对重大活动食谱审查、从业人员健康证管理、食品原料进货查验登记台账管理、餐饮具清洗消毒管理、食品留样管理、食品库房管理、有害生物防控管理、环境卫生管理等内容进行了培训。共发放400余本漫画版《餐饮服务食品安全操作规范宣传手册》，要求从业人员认真学习，提高食品安全意识，规范加工操作行为，全力保障高考期间的食品安全。
 
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