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网上河北讯为切实加强2020年我县高考期间餐饮服务食品安全保障工作，有效做好疫情防控和防止食品安全突发事件的发生，预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，蔚县市场监管局将高考食品安全保障工作作为重中之重，按照“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”原则，周密部署，精心安排，多措并举抓好2020年高考期间餐饮服务食品安全保障工作。
一是成立专班强化保障。成立了高考食品安全工作领导小组，制定了《蔚县市场监督管理局高考期间食品安全保障工作实施方案》，明确了目标要求和任务。
二是专题部署细化保障。组织召开高考食品安全监管人员培训会，对高考食品安全保障工作进行动员部署，明确责任落实任务，并对食品采购、贮存、加工等环节提出具体要求。
三是提前着手，细致排查。在考试前，组织执法人员对县第一中学食堂与县西合营中学食堂进行高考前开展监督检查，重点检查食品加工及就餐场所的卫生状况，原材料采购索证索票、操作人员健康状况、餐用具消毒制度、食品留样管理情况等食品安全关键控制环节进行监管。
四是应急保障到位。建立并完善高考期间应急预案，确保发生突发事件能够及时、妥善处置。
为将该项工作做好做实，各考点所在辖区市场监管所积极作为，尽锐出战，做好高考期间各考点和考点周边的全程驻点监督，确保实现“零隐患、零事故、无差错”的保障目标。
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