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网上河北讯为助力餐饮服务业快速发展，筑牢食品安全防线，固安县市场监督管理局多举措加强复工复产后餐饮服务单位食品安全监管工作，全力保障广大消费者吃的放心，吃的健康。
严格落实主体责任。严禁采购加工制作野生动物和毒死、病死或死因不明的禽、畜、兽及其产品。指导企业严格落实主体责任，加强对从业人员的食品安全知识和疫情防控知识培训，提高服务水平和自我防疫意识。督促指导复工复产餐饮服务企业履行疫情防控义务，做好进店顾客和本店职工健康管理、经营场所管理、操作规范管理，要求餐饮单位规范就餐方式，提倡“分餐制”就餐，确保复工复产餐饮单位疫情防控组织领导到位、防控物资到位、措施落实到位、安全教育到位、切实保护消费者放心用餐、安全用餐。
加大监管检查力度。认知履行职责，加大巡查频次，以《食品安全法》及相关法律法规为标准，加强餐饮服务从业人员，场所、餐具用具集中清洗消毒、食品原料采购管理。重点检查是否存在集体聚餐的行为、是否存在销售野生动物及现场宰杀活禽的行为，材料采购溯源是否规范合法、后厨、前台、餐桌是否整洁卫生、外带食品一次性打包盒是否符合食品级标准内容。
突出重点环节监管。加强网络平台订餐监管，督促平台严格执行入网审查登记制度，加强对入网餐饮服务提供者经营行为的抽查和监测，要求外送人员每次测体温并做好记录，定期对配送箱进行消毒，积极“无接触配送”，切实保障外卖餐饮食品安全。
截止目前，共检查复工复产餐饮单位2518户次，发现并排除食品安全隐患13起，确保了复工复产餐饮食品与防疫安全。
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